Os ovos são alimentos muito nutritivos e amigos de qualquer dieta. São ricos em proteínas, vitaminas, minerais, gorduras saudáveis, e têm poucas calorias. Mas a maneira como prepara os seus ovos pode afetar o seu perfil nutricional.
Segundo a healthine, no geral, os métodos de confeção mais curtos e com menos calor causam menos oxidação do colesterol e ajudam a reter a maioria dos nutrientes do ovo.
Por esse motivo, ovos escalfados e cozidos podem ser os mais saudáveis para comer. Esses métodos também não adicionam calorias desnecessárias, como gordura.
https://www.msn.com/pt-pt/noticias/ultimas/qual-%c3%a9-a-maneira-mais-saud%c3%a1vel-para-cozinhar-ovos/ar-BB15zDFi
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